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西安樊家腊汁肉夹馍文艺路店 聊一聊

陕西省 - 西安市 |餐饮业 |500-1000人
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公司简介
樊家腊汁肉始创于清末光绪年间(1904年),距今已有百年历史。自创始人樊炳仁先生偶得慈禧御膳房秘方开始,樊家三代对腊汁肉的祖传秘方和制作工艺不断改进,使其形成了独特的风味,在腊汁肉的发源地西安一枝独秀。先后注册了 樊家 、 义茂春 、 竹笆市 等商标,在陕西乃至全国,樊家商标及创始人 樊炳仁 先生生前的头像已深植消费者心中!   经过樊家三代人的辛勤耕耘和单脉相传,由家庭作坊式发展为 西安第一铺 ,成为老百 姓家喻户晓的知名品牌。得到了陕西各级政府和职能部门及领导的大力支持和关心,先后获得了 陕西省中华老字号 、 陕西省商业名牌商品 、 陕西餐饮行业消费者关注十大品牌 等荣誉。中央电视台《东方时空》、《科技苑》,《中国青年报》、《解放日报》、《陕西日报》、《西安日报》、《西安晚报》、《三秦都市报》等全国各大媒体竞相予以跟踪报道,在全国形成了 泡馍吃老孙家,肉夹馍吃樊家 的品牌口头禅。   进入21世纪,在经济大潮中,樊家人以开放的态度和将 樊家肉夹馍 作为社会而不是樊家的非物质文化遗产永远传承下去的决心,引入战略投资者和先进的企业运营管理技术和人才,配合商务部提出的 振兴中华老字号工程 的号召,完成了樊家产业由 西安第一铺 —— 樊家腊汁肉铺 —— 西安义茂春樊家腊汁肉餐饮有限责任公司 —— 西安樊家腊汁肉餐饮管理有限公司 的蜕变历程,使企业摆脱了家族式管理模式,实现了科学的法人治理环境,把传统知名小吃与中式快餐完美结合,通过挖掘樊家百年饮食文化并融入现代餐饮经营管理理念,为樊家产业更加辉煌奠定了坚实的基础。   展望未来,樊家将以餐饮连锁为先导,以食品流通为核心,以加工基地为基柱的新产业大格局,通过传承樊家百年饮食文化,致力于打造饮食行业第一品牌,丰富老百姓餐桌文化,提供更多的就业机会,为投资者提供更广的增值平台,为国家发展尽樊家一份薄力!
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